هم نشینی برای رست کنندگان قهوه

ویژگی های محصول

1. نویسنده: اسکات رائو

1. مترجم: زهره کرانی

1. نوع جلد: شومیز - رقعی

1. تعداد صفحات: 148

1. سال چاپ: 1401

با رونق صنعت قهوه در کشور و وابسته شدن روزمره ی افراد به آن، رستری های محلی در مقیاس های کوچک و بزرگ به مرور در تمام شهرهای ایران سربرآوردند و این بار باریستاها را با سوال جدیدی از جانب مشتریان مواجه کردند: "ببخشید، رست کجاست؟" با این همه این کتاب ادعایی ندارد که همه جواب ها را می داند و می تواند همه سوال ها را پاسخگو باشد، اما با این وجود ایده های موجود در صفحات آن پاسخی است برای رسیدن به یک رست منظم و سازمان دهی شده.